વિવિધ ઉત્પાદનો અને ક્ષેત્રોમાં બબલ પીગળવાના મશીનનો ઉપયોગ

બબલ પીગળવાનું મશીન મુખ્યત્વે માંસ, મરઘાં, સીફૂડ, ફ્રોઝન ફળો અને શાકભાજી પીગળવામાં વપરાય છે.પીગળવાનો સમય ઘટાડવા માટે સાધનસામગ્રી સામાન્ય તાપમાનના પાણીને અપનાવે છે;રંગ પરિવર્તનને રોકવા માટે મૂળ ઉત્પાદનોનો રંગ જાળવો;પીગળવાની ટાંકીમાં સમાન તાપમાનની ખાતરી કરવા માટે સ્ટીમ હીટિંગનો ઉપયોગ કરો અને ઊર્જા બચાવો;સ્વતંત્ર નિયંત્રણ સિસ્ટમ, સરળ કામગીરી અને જાળવણી.
વિવિધ ઉત્પાદનો માટે, પાણીના સ્નાનનો પ્રકાર પીગળવાનો સમય અલગ છે.આખા ચિકનનો પીગળવાનો સમય 30-40 મિનિટ છે, ચિકનના પગ અને બતકની ગરદન પીગળવાનો સમય 7-8 મિનિટ છે, અને એડમામે જેવી શાકભાજી 5-8 મિનિટ છે.જો પીગળતા પહેલા પૂર્વ-પીગળવાની પ્રક્રિયા હોય, તો પીગળવાનો સમય 5-10 મિનિટ સુધી ઘટાડી શકાય છે.પીગળતા પાણીનું તાપમાન 17-18 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર શ્રેષ્ઠ છે.પીગળવાનો યોગ્ય સમય અને તાપમાન સેટિંગ માત્ર પીગળવાના હેતુને જ સિદ્ધ કરી શકતું નથી, પરંતુ તે ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને પણ મહત્તમ હદ સુધી જાળવી શકે છે અને ઉત્પાદનના સ્વાદ અને રંગને અસર કરતું નથી.
બબલ પીગળવાનું મશીન મુખ્યત્વે 5 કિગ્રા ઉત્પાદનોના પીગળવા માટે યોગ્ય છે.જો ઉત્પાદનો વચ્ચે અંતર હોય, તો પીગળવાની અસર ખાસ કરીને સ્પષ્ટ છે.બીફ અને મટન પીગળવાના 5 કિલોથી વધુ મોટા ટુકડાઓ માટે, અમે તબક્કાવાર તાપમાન પીગળવાનું નિયંત્રણ કરવા માટે નીચા તાપમાન અને ઉચ્ચ ભેજવાળા ડિફ્રોસ્ટિંગ મશીનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.